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笋干啤酒鸭的做法

时间:2019-05-15 04:45:49 来源:互联网 阅读:0次

主料: 鸭肉 适当 笋干 适当

辅料: 啤酒 适当 葱白 适当 姜片 适当

调料: 生抽 白糖 103香

笋干啤酒鸭的做法:

1、笋干用清水泡若干小时捞起待用。

2、鸭肉(4分之1只鸭)跺成块用生抽、白糖、103香腌两小时。

3、大火烧热油锅放入姜片与葱白炒出香味。

4、把腌好的鸭肉倒入。

5、继续大火炒至鸭肉有点焦黄色。

6、倒入1罐啤酒煮沸。

7、加入泡好的笋干盖上锅盖1起煮

8、煮约210多分钟,笋干已烂了汁也快收干的时候再加入少放鸡精芝麻油便可熄火上碟。

笋干啤酒鸭的特点:

咸香下饭

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