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鱼香芥菜的做法

时间:2019-05-15 02:35:02 来源:互联网 阅读:0次

鱼香芥菜的材料芥菜相克食品150g油适当盐适当鱼干相克食品适当蒜蓉适当 鱼香芥菜的做法图片步骤,怎样做鱼香芥菜好吃?

芥菜去头洗净

鱼干去鳞和刺,撕成小块

蒜蓉切碎

锅里面放油温热后放入鱼干和蒜蓉爆香。

放入切好的芥菜

炒至色彩变绿后,加适当的水,大约煮2分钟,放盐及鸡精,收汁后便可出锅装盘

美食天下菜谱大全温馨提示:

芥菜含有维生素A、B族维生素、维C和维D很丰富。具体功效有提神醒脑,芥菜含有大量的抗坏血酸,是活性很强的还原物资,参与机体重要的氧化还原进程,能增加大脑中氧含量,激起大脑对氧的利用,有提神醒脑,消除疲劳的作用。其次还有解毒消肿之功,能抗感染和预防疾病的产生,抑制细菌毒素的毒性,促进伤口愈合,可用来辅助医治感染性疾病。还有开胃消食的作用,由于芥菜腌制后有1种特殊鲜味和香味,能增进胃、肠消化功能,促进食欲,可用来开胃,帮助消化。

芥菜比较不晚熟,所以1步的时候让其在锅中多煮1会儿。

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