您当前的位置: 首页 > 健康

板栗烧鸡的做法_3

2018-11-08 09:28:18
板栗烧鸡的做法 “我家买的鸡肉几乎都用来煲汤了。但我爸妈家买的鸡肉,几乎都用来红烧了。今天我就做道红烧鸡肉吧,放些我喜爱的板栗,吃起来粉粉的,甜甜的。话说,用了红烧酱油后,这道菜的色泽是不是更诱人了呢~~O(∩_∩)O~~~” 食材明细 主料 鸡肉 500g 板栗 235g 辅料 盐 1小勺 料酒 1小勺 小葱 2颗 老姜 2片 八角 2粒 香叶 2片 六月鲜红烧酱油 3小勺 蚝油 2小勺 菜籽油 1汤勺 咸鲜 口味 烧 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 板栗烧鸡的做法步骤 1备好食材:鸡肉,板栗,姜片,葱段,蒜粒,六月鲜红烧酱油; 2板栗洗净,在板栗壳上,切十字刀,刀口深度需切开里面的板栗衣,然后放入淡盐水中煮10分钟左右; 3煮好的板栗,不烫手的时候,立即剥掉板栗壳、板栗衣; 4鸡肉洗净后,放入清水里,调入适量料酒,煮沸; 5焯水后的鸡肉,捞出,用流动清水冲洗干净; 6锅里烧热,倒入适量植物油烧热; 7放入鸡肉翻炒变色; 8放入姜片,葱白,八角,香叶炒香; 9调入适量六月鲜红烧酱油,蚝油; 10调入适量清水,放入板栗; 11大火烧开后,转小火煮20分钟左右,收汁; 12放入葱绿,关火,起锅。 13起锅,上桌咯。
推荐阅读
图文聚焦